胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其

1. [填空题]胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同

物理性胖听常见的原因是

A. 内容物含糖量高
B. 内容物含乳类
C. 加热温度过高
D. 冷却时降温过快
E. 装罐过满或罐内真空度过低

2. [单选题]"塞因塞用"不适用的病证是（ ）

A. 脾虚腹胀
B. 血枯经闭
C. 食积腹胀
D. 肾虚癃闭
E. 以上均非

3. [多选题]病例对照研究在研究病因时主要缺点有

A. 统计处理复杂
B. 难以得到符合要求^{(meet the requirement)}的对照
C. 回忆偏倚大
D. 时间顺序有时不清
E. 一次只能研究有限的几个因素

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