【导读】
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1. [多选题]减压干燥法主要适用于(suitable for)测定哪些食品中的水分含量
  A. 高温易氧化分解 
  B. 挥发快 
  C. 挥发慢 
  D. 含水多 
  E. 含水较少 
 
2. [多选题]下列空气采样方法中,属于富集法的是
  A. 固体吸附剂法 
  B. 液体吸收法 
  C. 冷冻浓缩法 
  D. 注射器法 
  E. 无泵型采样法 
 
3. [多选题]有关Klenow片段的描述,正确的是 ( )
  A. 它是由DNA聚合酶I被裂解而形成的大片段 
  B. 具有5'→3'聚合酶活性 
  C. 具有3'→5'外切酶活性 
  D. 用于cDNA克隆中的第二股链合成 
  E. DNA序列分析中常用酶 
 
4. [多选题]下列说法中正确的是
  A. 苯及其同系物一般是液体 
  B. 苯及其同系物不溶于水 
  C. 苯及其同系物溶于乙醇和乙醚 
  D. 苯及其同系物的比重大于1 
  E. 苯及其同系物一般具毒性 
 
5. [多选题]水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类:暂时硬度和永久硬度,下列各项中,属于暂时硬度的是
  A. 碳酸钙 
  B. 碳酸镁 
  C. 重碳酸钙 
  D. 重碳酸镁 
  E. 硫酸钙 
 
6. [多选题]最适合于寡核苷酸及其类似物的结构和序列分析的质谱仪有
  A. LC-MS 
  B. GC-MS 
  C. MALDI-MS 
  D. ESI-LC-MS 
  E. ICP-MS 
 
7. [多选题]在动力采样中,影响采样体积准确性的因素是
  A. 采样管道长度 
  B. 采样管道内径 
  C. 采样流量的校准 
  D. 采样时间的计量 
  E. 采样入口方向 
 
8. [多选题]水中硝酸盐氮测定方法很多,我国《生活饮用水标准检验法》采用下列哪几种方法
  A. 离子色谱法 
  B. 电极法 
  C. 镉柱还原法 
  D. 紫外分光光度法 
  E. 二磺酸酚分光光度法 
 
9. [多选题]样品预处理的目的是
  A. 去除样品中的杂质 
  B. 富集待测物 
  C. 排除样品中的干扰 
  D. 提高分析仪器的灵敏度 
  E. 消除样品中待测物与基体的反应 
 
10. [多选题]高分子量DNA的分离纯化的方法有 ( )
  A. 酚抽提法 
  B. 甲酰胺解聚法 
  C. 玻棒缠绕法 
  D. PCR 
  E. 异丙醇沉淀法 
 
11. [多选题]生化自动分析中获得单色光的方式有
  A. 使用干涉滤光片  
  B. 采用单色光光源  
  C. 使用全息反射式光栅  
  D. 使用蚀刻式凹面光栅 
  E. 使用氢灯作光源