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营养与食品卫生学的选择题题库

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2024卫生营养与食品卫生医学职称正高模拟在线题库197
经络的生理功能是（）胰岛素的功能有()。食品卫生学的主要研究内容为（）。#主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
2024卫生职称营养与食品卫生学卫生高级终极模考试题179
《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括胁痛的适宜治疗方法是（）循行于腹面的经脉有（）油脂酸败常用的卫生学指标有()。糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗的处理方案是十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体...
2023营养与食品卫生学卫生高级晋升职称在线题库(06月22日)
下列选项中，中风病机不包括（）经络系统中，同脏腑有直接络属关系的是（）食品容器、包装材料的主要卫生问题为()。中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括()。保和丸可用于下列病证中的（）适用"急则治标"治则的情况的是（）()能引...
营养与食品卫生学卫生高级2024考前模拟考试48
宜选用（）谷类的蛋白质组成有()。放射性核素向动物性食品转移的途径有（）消化系统疾病对营养代谢的主要影响有()。低脂膳食适用于下列哪些疾病？()食品腐败变质的化学鉴定指标包括（）粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有()...
2023营养与食品卫生学卫生高级终极模拟试卷182
（）提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（）肠内营养的适应证有（）镰刀菌毒素包括咳痰发热神志改变#呕血头痛玻璃容器金属容器#普通的塑料容器#耐酸的塑料容器陶瓷容器僵硬#放射状黏膜纠集项圈征裂隙征#环堤#足太阴...
营养与食品卫生学卫生高级2023模拟冲刺试卷59
已病防变扶正和祛邪#同病异治治病求本食品原料与产品卫生标准#食品添加剂使用卫生标准#食品企业生产卫生规范#食品标签标准#食品卫生检验方法#大承气汤#麻子仁丸#温脾汤#增液承气汤#十枣汤#风热犯肺燥热伤肺风寒袭肺#痰湿犯肺痰...
2024营养与食品卫生医学职称正高试题题库(9C)
主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相关成分测定方法等。动脉粥样硬化的膳食防治措施中，应提高植物性蛋白的摄入，因此B不正确，其余选项...
营养与食品卫生学卫生高级2023试题案例分析题解析(03.27)
砷铬普食流食#软食#半流食#以上都不是膳食模式#能量和营养素摄入量#营养规划效果食物来源、储存条件、烹调加工方法#营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系#量#色#质#气味#舌脉#高血压#孕妇心力衰竭#肥胖者水、钠潴留患者...
2023卫生营养与食品卫生学卫生高级模拟考试351
中医整体观念的内涵是（）评价机体钙营养状况可采用的方法有地龙可用于（）接触化学毒物人员的膳食营养原则是()。，进而污染食物，其中又以鱼贝类食品的甲基汞污染最为重要；汞亦可通过含汞农药的使用和含汞废水灌溉农田等途径污染农作物和饲料，造...
营养与食品卫生学卫生高级2024终极模考试题282
阴或阳的某一方低于正常水平的病理状态称之为（）我国现存最早的药物学专著是（）按诊的内容，临床上常用的有（）原发性痛风常伴有（）目前市场上的转基因植物性食品有转基因（）胃失和降可出现（）谷胱甘肽(GSH)是由()组成的三肽。营养...
营养与食品卫生正高2024考试试题库(7F)
拍法击法摇法抖法#踩跷法干燥速度慢制品有良好的溶解性#干燥速度快#产品纯度高#生产过程简单#心阴不足，心火亢盛肾阴不足，虚火旺盛肝血不足，虚烦不眠心脾两虚，气血不足#痰湿中阻，清阳不升主运化#主疏泄主藏血主升#主统血...
营养与食品卫生卫生职称正高2023考试试题库(9AF)
属于固涩剂的是（）月经停闭数月，头晕心悸，气短无力，面色萎黄，舌淡苔薄，脉细无力。方选（）蛋与蛋制品的主要卫生问题是()。#不应改变食品的色香味不应降低食品本身的营养价值#不应掩盖食品腐败变质#
卫生职称2023营养与食品卫生医学正高模拟在线题库227
对中毒食品控制处理的主要原则是（）情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状，此种情志多为（）尿血与血淋的主要鉴别要点为（）腹膜透析时()均有不同程度的丢失。积滞的病因主要是（）治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（）呼吸道是由()组...
2023营养与食品卫生卫生高级职称(正高)晋升职称在线题库(06月09日)
所有辨证方法的总纲是（）苔黑而滑润、舌质淡白多属（）"水"性具有的特征包括（）疠气的致病特点是（）下列属于公共营养特点的是（）中风中，中经络与中脏腑的主要区别在于（）营养素对基因表达调控的主要途径有（）食品容器、包装材料...
2024营养与食品卫生学卫生高级专业知识每日一练(10月28日)
可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿痛的配伍是（）以下为足少阳胆经穴主治病证的是（）蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾"，目的是为了减少成品酒中（）食品放射性污染对人体的生物学效应主要是产生的内照射效应，主要表现为（）气阴两虚型胸痹宜选用...
2023营养与食品卫生学卫生高级试题试卷(9O)
食品包装用纸原料的卫生问题有与水湿痰饮形成关系密切的因素是（）有关消化道疾病的描述，正确的是下列哪些因素不影响基础代谢肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（）水肿#湿#痰#饮#便溏#瓜蒌薤白半夏汤血府逐瘀汤瓜蒌薤白白酒汤金匮肾气...
卫生2023营养与食品卫生卫生职称正高考试试题库(2Z)
食品超高压技术的优点是（）药物的四性是（）胸痹的主要辨证分型有（）干扰钙吸收的膳食因素是（）尿血与血淋的主要鉴别要点为（）与孕前相比，健康孕妇的机体代谢改变包括()。而且，超高压食品能够很好地保持原有的营养价值、色泽和天然...
卫生资格2024营养与食品卫生正高高级职称模拟在线题库255
舌体强硬的主病为（）下述选项中，与疠气流行较不密切的是（）对全身无数细小的络脉起着主导作用和统率作用的是（）治疗里热实证之热厥可选用（）天王补心丹的功用是（）粮豆的主要卫生问题包括（）痰浊头痛的特点是（）属于开窍剂的是...
2023卫生职称营养与食品卫生学卫生高级易错易混每日一练(03月14日)
任脉的终点是在（）具有轻扬向上特性的邪气是（）下列选项中，属于泄泻和痢疾的区别的是（）喘证的最主要辨证要点为（）肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：()。呼吸过程的单个相互衔接的环节为()。影响小肠运动与吸收功能的疾病...
2024营养与食品卫生正高医学高级职称模拟在线题库44
某患者，被诊断为"营养性缺铁性贫血"，需口服铁补充剂治疗，营养师进行指导时，下列说法正确的是()。奇经八脉的作用是（）恶性肿瘤进行化疗常可引起骨髓抑制，粒细胞及血小板减少。本病应辨证为（）注意观察药物反应，可能有恶心、排便异常等#应...

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