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膳食营养师题目

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能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调
所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。下列属于食品营养强化目的的是低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是(　　)。 #25%、40%、35%# 35%、40%、25% 30%、40%、30% 25%、35%、40% 30%、35%、35%伤寒肝硬化脂肪肝肝性脑病# 溃疡性结肠炎食物频数法可反映长期膳食行为，其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据，也可供膳食咨询指导之用。
甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为(　　)。
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高钙膳食高能量、高蛋白膳食# 低能量、高蛋白膳食低能量、低蛋白膳食高钠膳食特异体质因素引起食物中含有某些药物成分# 食物代谢紊乱食物中含有毒性物质发病可能与免疫机制有关营养评价胃肠道耐受性监控定期进行血生化检查肝功能实验# 喂养管位置监控维持患者良好的生活质量基本膳食与一般健康人日常食用的膳食基本相同，膳食结构、能量与各种营养素和餐次均应遵守平衡膳食的原则，使能量及营养素数量和质量达到合理营养的要求。基本膳食包括普通膳食、软食、半流质膳食和流质膳食。氮平衡试验膳食通过计算膳食蛋白质的摄入量和排出氮量，观察体内蛋白质营养状况，属于诊断膳食。
含膳食纤维较多的食物为（　　）。
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含膳食纤维较多的食物为（　　）。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧(　　)。半乳糖血症患者可食用的食物为( )。来向回答者追索究竟和原因的问题，如“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”。半乳糖血症最有效的治疗是膳食控制，即停止哺乳及一切含乳糖的乳类喂养，采用不含乳糖的食物及不含乳糖配方的乳类制品，并可用豆浆代替乳类。
2024营养师备考模拟试题349
《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是(　　)。下列不属于基本膳食的是以下不是食品中天然有毒有害成分的是(　　)。高血压饮食禁忌下列哪项(　　)。添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是(　　)。基本膳食...
营养师2024试题讲解(07.24)
肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。医疗机构从业人员分为几个类别3～6岁小儿的膳食安排不正确的是(　　)。谷类种子中(　　)含维生素E较多。为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的微波加热的特点包括(　　)。3.膳食纤维可以加速肠蠕动...
慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为( )。
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慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为( )。小肠切除术后应该给予( )。膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是(　　)。下列能引起化学性食物中毒的是( )。急性肾小球肾炎的临床表现是( )。降低体脂效果最明显的体力活动为(　　)。蒸炖烩炒# 煮必需氨基酸配方要素膳食低盐流质膳食低脂少渣膳食# 高支链氨基酸要素膳食低碳水化合物膳食卵磷脂-胆固醇酰基转移酶 HMG-CoA还原酶# HMG-CoA合成酶脂蛋白酯酶以上都不是真菌河豚毒素苦井水# 抗生素氰苷化合物出现多尿起病急，
营养师2024冲刺密卷讲解(06.02)
下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食(　　)。维生素的共同特点除外(　　)。医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚，其中不正确的是符合半流质膳食的膳食原则的是下列食物中膳食纤维含量最高的是()。牛磺酸含量丰富的是(　　)。对扩大营养宣...
下列饮食中属于治疗膳食的是
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3～6岁小儿的膳食安排不正确的是(　　)。人体在休息状态下60%的能量来源于( )。高蛋白膳食低脂膳食# 忌碘饮食氮平衡饮食半流质饮食有特殊刺激性的食物某些生食的食物富含蛋白质的食物富含矿物质的食物# 一些外来而不常吃到的食品30%～40%,4%～5%,6%～7%, 5%～10%，0～5%，20%～30%# 5%～10%,20%～30%,0～5% 3%
3～6岁小儿的膳食安排不正确的是(　　)。
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3～6岁小儿的膳食安排不正确的是(　　)。每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为(　　)ml。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。正常情况下，肾小球滤液中(　　)。下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食(　　)。添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是(　　)。普通膳食清流质膳食# 半流质膳食管饲要素膳食米粉糊# 豆制品肉泥蒸鸡蛋汤类Ⅱa型高脂血症 Ⅲ型高脂血症 Ⅱb型高脂血症 Ⅳ型高脂血症# Ⅴ型高脂血症3～6岁小儿的餐次除早、中、晚三餐外，下午应增加点心一次。
2024卫生资格营养师医学(初级)考试题113
不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是胆石症病因中，错误选项是(　　)。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是2～4周婴儿(　　)。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是肺炎患者提供的能量(　　)。寡糖是由多少个单糖所构成...
2023营养师试题答案(09.07)
含膳食纤维较多的食物为（　　）。以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为(　　)。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。生物价是(　　)。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是以下哪种不属于微量营养素膳食...
膳食铁的最好食物来源是
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膳食铁的最好食物来源是可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是(　　)。食品冷冻中，应严格执行的原则是腹部手术病人适用(　　)。女性，8岁，偏食。一般只吃一些水果和谷类食物，最近发现手脚麻木，关节疼，并有“抽筋”现象。畜、禽、鱼类# 豆类粮谷类蔬菜类水果类汞# 镉铅铝铜急速冻结，急速化冻缓慢冻结，缓慢化冻缓慢冻结，急速化冻急速冻结，缓慢化冻# 无特殊要求普通膳食软食半流质流质# 禁食血清锌下降血清钙下降# 血清钾下降血清钠下降血清磷下降天然色素
2024营养师试题共用题干题解析(01.29)
能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是(　　)。下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是()。食物频数法可反映长期膳食行为，其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据，也可供膳食咨询...
2024营养师医学初级职称试题详细解析(07.08)
用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是(　　)。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧(　　)。高钙饮食能对(　　)的生物利用率无影响。下列哪种矿物质有利于恢复肝功能(　　)。每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的...
2024营养师医学初级终极模考试题180
能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是关于肾脏功能的描述哪项除外(　　)。影响农作物农药残留的因素有细菌性食物中毒主要临床表现包括(　　)。在高位、高流量肠外瘘早期，应首先在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是...
胆囊疾病患者术后膳食调配(　　)。
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胆囊疾病患者术后膳食调配(　　)。引起慢性支气管炎的原因是( )。对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是(　　)。碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是( )。增加萝卜、黄豆的摄入控制水的摄入适当补充牛奶减少辛辣食物和刺激性强的调味品增加膳食纤维的摄入#引起过敏反应的食品饮水不足蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏# 暴饮暴食长期高胆固醇膳食苏氨酸赖氨酸色氨酸谷氨酸# 精氨酸30%～40%,4%～5%,6%～7%
营养师医学(初级)2024模拟在线题库89
食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择牛奶中含量相对较少的矿物质是伤寒发热期患者的膳食应为(　　)。糖尿病食品交换表中1个单位是指(　　)。中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是食物热效应的最高点通常出现在进食后的(　　)。女性，8岁，偏食。考查伤...
卫生2025营养师医学初级考前模拟考试4
中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是(　　)。对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是(　　)。维生素E中，以(　　)。的生物活性最高。缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射哪种药物(　　)。慢...
营养师2024模拟试题208
胆囊疾病患者术后膳食调配(　　)。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　　)。膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键（　　）。细菌性食物中毒主要临床表现包括(　　)。当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列途径产生葡萄糖的是...
2024营养师医学(初级)每日一练冲刺练习(07月30日)
下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食(　　)。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是(　　)。谷类种子中(　　)含维生素E较多。普通膳食清流质膳食#半流质膳食管饲要素膳食低肌酐试验膳食隐血试验膳食钙、磷定量试验膳食#钾、钠定量试验膳食高碘膳...

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