预防医学营养与食品卫生学试题_卫生

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预防医学营养与食品卫生学试题

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2024营养与食品卫生医学副高试题答疑(07.15)
关于口腔术后营养支持描述不正确的是肥胖者增加体力活动的益处为食品卫生学的研究方法有()。以下不属于肠内营养禁忌证的是()。鱼油和鱼肝油不含的维生素是()。主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验...
营养与食品卫生副高医学职称2025备考模拟试题0
#达到特定目的的营养需要特殊人群预防需要冲脉与任脉足阳明与足少阴阴维脉与阳维脉阴蹻脉与阳蹻脉手太阳与手少阴#EBVHPV#HBVVZVCMV甘氨酸#丙氨酸天冬氨酸乙醇谷氨酸K值#三甲胺pH组胺挥发性盐基总氮饱和脂肪酸必需脂肪...
2024营养与食品卫生医学副高职称考试题225
1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是维生素E是一种良好的抗氧化剂，可预防()中毒。主要考核营养流行病学的局限性，其最大的局限性是缺乏实用的精确测量膳食暴露水平的方法，还存在混杂因素（包括生活方式）的影响，而以人群为研究对象、研究结果直接应用...
2023营养与食品卫生医学副高试题详细答案(08.30)
沙门菌为革兰阴性菌，不耐高温，被其污染食品无感官性状变化，最适宜生长温度为20～30℃，不耐高渗。考查动脉粥样硬化与膳食营养素的关系。大量饮酒可引起甘油三酯增高。原发性痛风常与肥胖、糖脂代谢紊乱、高血压、动脉硬化和冠心病等并发。现代医学模式下...
卫生2023营养与食品卫生医学副高职称备考每日一练(04月25日)
，可用于检测生殖细胞染色体损伤的试验是不是产气荚膜梭菌致病物质的为（）18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细...
卫生职称2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)全套模拟试题80
补充食品加工损失的营养素改善食物的口感和性状#达到特定目的的营养需要特殊人群预防需要急性期肠管痉挛激惹呈“线样征”急性期充盈时肠壁边缘呈锯齿状，排空后见小刺状溃疡，溃疡较大时呈“T”状或领扣状亚急性期黏膜呈颗粒状、息肉状；肠袋变形，肠管...
2024营养与食品卫生副高医学职称试题答案公布(07.01)
食品市场包括（）全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是关于普查下列说法错误的是食品批发企业#食品超市#集贸市场#个体摊贩#餐饮业电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂内#胰岛素在混合营养液中稳定，可与各种静脉营养制剂配伍混合磷制剂与...
2024卫生职称营养与食品卫生(副高)考试题152
《阿拉木图宣言》提出了2000年人人享有健康，而下列哪项是实现这一全球策略目标的重要手段，得到了全体世界卫生组织成员国的认可将实验和对照在同一受试对象身上进行的对照称为统计学研究内容是调查研究的逻辑步骤是()营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一...
营养与食品卫生医学副高2024考试试题库(8AH)
在对两个样本率作假设检验时营养调查工作质量的影响因素包括（）目前市场上的转基因植物性食品有转基因（）王某的日常行为中哪项不是日常促进健康的行为全酶是指（）不是竞争性抑制剂的化合物是（）下列关于蛋白质合成的叙述正确的是开展社区卫生服...
2024营养与食品卫生副高医学职称考试题267
益胃汤黄芪建中汤保和丸失笑散#弥补某些食品天然营养成分的缺陷补充食品加工损失的营养素改善食物的口感和性状#达到特定目的的营养需要特殊人群预防需要改善糖耐量#增加胰岛素分泌减少体脂分解减少体蛋白合成降低基础代谢率腰膝酸软...
2024营养与食品卫生(副高)试题多选解析(11.02)
，是解释类型的试题。考查动脉粥样硬化与膳食营养素的关系。大量饮酒可引起甘油三酯增高。方差分析的适用条件是：各样本是相互独立的随机样本，均服从正态分布以及各样本的总体方差相等，即独立性、正态性及方差性，故选项B正确。
2023卫生职称营养与食品卫生医学副高模拟系统323
心、肝、肾心、肺、肝肺、脾、肾鱼、蛋、蔬菜和水果瘦肉、动物全血、鸡蛋#牛奶、大豆及其制品营养素强化食品酸奶、肉松和骨粉食品原料与产品卫生标准#食品添加剂使用卫生标准#食品企业生产卫生规范#食品标签标准#食品卫生检验方法#我国用...
2024营养与食品卫生副高卫生高级职称往年考试试题(6Q)
海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是（）衣原体与细菌的不同点是（）关于酶的共价修饰调节的叙述，正确的是（）下面说法错误的是中医学"治未病"是指（）已知一般儿童龋齿发生率约为30%，要求新型牙膏能使龋齿发生率降至10%，则需用下列哪个公式计...
2024卫生营养与食品卫生医学副高试题专家解析(06.05)
在碳水化合物中，淀粉属于阴虚发热的临床主要表现为（）当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量(EAR)水平时，人群中有多少个体的需要量可以得到满足加热后，酶活性降低或消失的原因是（）JECFA建议将食品添加剂分为四类管理，其中A2类是指（...
营养与食品卫生副高卫生职称2024考试试题试卷(1U)
切除空回肠后，不会影响下列哪种营养素的吸收增长年龄与评价年龄之差可用来说明舌色淡白兼有白滑苔常提示（）食品营养价值的评定不包括哪部分下列评价指标中属于远期效果评价指标的是下列关于概率的说法，错误的是缺乏可导致毛细血管脆性增加，伤口愈合延...
营养与食品卫生卫生副高2024试题题库(5N)
（）FAD是下列哪种酶的辅基（）以下属于自发突变的是下列哪一指标为相对比五行学说在中医学中主要可用于（）属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是（）肝、胆、肾经脾、肝、肾经#肾、膀胱、胃经脾、胃、肾经肝、脾、胃经适量能量、低...
2024营养与食品卫生副高医学高级职称专项训练每日一练(03月18日)
（）下列利用营养调查不能分析评价的问题是关于口腔术后营养支持描述不正确的是最早提出"社会医学"一词的学者是以人年为单位计算的率为社会生理学社会卫生学社会保健学#社会病理学社会治疗学氮平衡#尿肌酐酶#血糖#血浆蛋白#水、电解质#调...
营养与食品卫生副高医学高级职称2024试题解释(12.19)
其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是下列不属于农药污染食品主要途径的是关于初级卫生保健，错误的说法是健康教育材料制作应遵循一定的程序。主要考核食物成分数据应用的领域，包括食谱设计、膳食调查、科学研究和教学、公共政策促进、食品...
2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)相关专业每日一练(01月08日)
生态学研究的优点是诊断有机磷中毒的最重要指标为C18:2，n-6表示该脂肪酸（）下列关于启动基因的描述，哪一项是正确的（）我国目前在收集人口出生死亡资料的过程中，主要存在的问题是最早提出"社会医学"学者将社会医学分成四部分，下列哪个不是其中之一...
营养与食品卫生卫生副高高级职称2023试题案例分析题答案+解析(04.01)
西红柿鱼#牛奶医学的分支学科社会学的分支学科医学与社会学之间的交叉学科#预防医学的分支学科基础医学的分支学科原穴#背俞穴八会穴八脉交会穴郄穴HBsAg含有四种亚型三种HBV颗粒均含有HBsAg检出HBsAg表示患乙型肝炎#检出抗HBs表示...

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