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营养学与食品卫生学试题

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2024营养与食品卫生医学副高试题答疑(07.15)
#食品毒理学方法#食品安全性评价方法#危险性分析方法#行政与法制监督管理方法#年龄小于3个月的婴儿空肠瘘患者先天性氨基酸代谢缺陷病炎性肠道疾病#维生素A维生素D维生素E维生素C#GLP#GMPSSOPHACCPISO9000真诚友好耐心细致主...
2024营养与食品卫生(副高)试题答疑(08.16)
中风的舌态是（）分子营养学的研究方法包括（）甲基汞中毒的主要表现为（）肾盂肾炎营养治疗食品的营养标签应含有()。这一说法某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效，临床试验结果显示，所治疗的135人中治愈45人，显效36人，好转50人，无效4人...
营养与食品卫生副高医学职称2025备考模拟试题0
、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。本试题考核的知识点是社会因素与健康，是解释类型的试题。社会制度有三层含义，其中第二层含义指社会生活某一领域的行为规范体系...
2024营养与食品卫生医学副高职称考试题225
社会经济因素主要考核营养学研究内容中食物营养的研究内容。本题考核的知识点属于现代医学模式与健康观，是解释类型的试题。根据生物—心理—社会医学模式，影响健康的因素是A、B、C、D四大因素。对全球的主要死因进行归类，行为生活方式占首位，我国部分城乡...
2024营养与食品卫生(副高)试题多选解析(11.02)
酒#独立性、正态性、大样本独立性、正态性、方差齐性#独立性、方差齐性、大样本独立性、正态性、平行性正态性、方差齐性、大样本苯丙氨酸#苏氨酸丝氨酸精氨酸经别经筋#皮部经脉别络数值变量资料#无序分类资料有序分类资料等级分...
通过健康危险因素评价，健康类型可以划分为
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
通过健康危险因素评价，健康类型可以划分为生物医学模式着重于识别特定疾病的特殊病理表现，因此诊断疾病特别依赖于食品卫生学的主要研究内容为（）。、卫生保健措施环境、心理、行为与生活方式、医疗卫生服务环境、生物、行为与生活方式、心理环境、社会因素、生物、生活方式泛酸# 烟酸# 抗坏血酸叶酸# 硫辛酸无明显变化# 有变化变高变低本试题考核的知识点为健康危险因素的评价方法，是理解与实际应用相结合的试题。
2024卫生营养与食品卫生医学副高试题专家解析(06.05)
营养学上具有重要作用的多糖有三种，即糖原、淀粉和纤维。当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量水平时，人群中有半数个体的需要量可以得到满足。初级卫生保健是一种基本的卫生保健，它依靠切实可行、学术上可靠又为社会所接受的方式和技术，是社...
营养与食品卫生副高卫生职称2023考试考试试题试卷(1K)
膀胱小肠胆#爪有特殊刺激性的食物某些生食的食物富含蛋白质的食物富含矿物质的食物#一些外来而不常吃到的食品生物学因素卫生服务因素行为与生活方式因素#环境因素社会经济因素高血压急性胰腺炎#脂肪肝患者急性胆囊炎#肾功衰竭...
2023营养与食品卫生副高职称模拟考试冲刺试题204
高血压与营养素关系不正确的是低盐膳食的适用对象有（）对食品卫生监督员滥用职权，玩忽职守、营私舞弊，尚未构成犯罪的，应由二项分布的应用条件是常用氨羧螯合剂(依地酸钙钠)和巯基螯合剂(二硫丙醇、二硫丙磺钠、二巯丁二钠)用于哪项中毒抢救治疗胃癌血...
2023卫生职称营养与食品卫生医学副高职称试题详细解析(09.10)
关于转化作用叙述错误的一项是（）国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（）下列属于食品防腐剂的是（）蛋白质生物合成中多肽链的氨基酸排列顺序取决于（）在行为阶段变化理论模型结构中从打算行动到准备行动，主要经历的是在大肠杆菌的多肽...
营养与食品卫生副高卫生职称2023考试试题及答案(5AH)
安全性评价第三阶段包括中国营养学会推荐乳母维生素A的摄入量比非孕妇女多()μgRE／d。急性肾炎应限制下列哪种食物红舌兼见苔黄厚，多见于（）验证病因假设论证强度最高的流行病学方法是肝性脑病昏迷期，下列饮食治疗不正确的是()。河豚鱼中河豚毒素...
营养与食品卫生副高高级职称2023试题分析(12.26)
最重要的是易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是某省医学院的刘教授计划与附属医院的张医师共同对一种治疗肝癌新药的疗效进行研究。降低显著性水平增加工作量掩盖暴露因素的作用#环境危险因素心理、行为危险因素生物遗传危险因素医疗卫生服务中的危...
属于多糖的物质是
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
属于多糖的物质是18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。下列食物中嘌呤含量最高的是（）木糖糊精# 果糖蔗糖核糖食品腐败变质# 食物中毒# 工业三废排放食品掺假# 三致毒性污染物的发现猪肉鱼肉内脏# 水果坚果糖的分类。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题。
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。 18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题。
致畸作用的毒理学特点中不包括
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
致畸作用的毒理学特点中不包括食品卫生学的研究方法有( )。在血证的治疗上，应注意（）器官发生期的胚胎对致畸物最为敏感剂量与效应关系较为复杂物种差异以及个体差异在致畸作用中较为明显致畸作用的剂量反应曲线较为陡峭剂量-反应关系符合同一模式#食品卫生学检验方法# 食品毒理学方法# 食品安全性评价方法# 危险性分析方法# 行政与法制监督管理方法
营养与食品卫生副高医学高级职称2024试题解释(12.19)
产生的后果属（）研究危险因素与慢性病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术#研究危险因素与急性病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术研究危险因素与所有疾病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术研...
2024营养与食品卫生副高高级职称冲刺密卷单选题解析(10.19)
产生的后果属（）衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为肝藏血的生理功能包括（）利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是泄泻的主要病变部位在（）调查研究的逻辑步骤是营养厨房中...
慢性胰腺炎患者膳食
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
死亡率的影响疾病构成的影响性别构成的影响年龄构成的影响#食品卫生学检验方法# 食品毒理学方法# 食品安全性评价方法# 危险性分析方法# 行政与法制监督管理方法#考查慢性胰腺炎食物选择和禁忌。主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验和微生物检验）方法，食品毒理学方法，食品安全性评价方法，食品中有毒物质限量标准的制定方法，食物中毒的调查处理方法，危险性分析方法，GMP和HACCP的建立方法，以及行政和法制监督管理方法等。
2023营养与食品卫生医学副高职称模拟考试题免费下载185
下列不属于食物中毒特征的是下列化学物质中属于间接致突变物的是痿病的主要病理是（）含芥酸较多的油脂是（）无截尾数据时，直接法计算5年生存率公式中的分母是对于手术后恢复期患者，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好脂肪组织储存能量的形式为痿...
2024营养与食品卫生高级职称(副高)试题案例分析题正确答案(11.05)
反映机体锰的营养状况的指标是研究社会阶层与健康的意义主要在于采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎，以下处理错误的是痰热内郁癫痫发狂可用（）胆固醇体内合成的原料是社区健康促进的目标人群是随机区组设计资料的方差分析中，总变异可以分解为...

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