志学网
搜索

  • 营养与食品卫生学章节复习选择题

    【导语】志学网为您提供营养与食品卫生学章节复习选择题的最新信息,更多营养与食品卫生学章节复习选择题的相关内容请访问志学网 营养与食品卫生(副高) 频道

  • 2024营养与食品卫生医学副高试题答疑(07.15)

  • 关于口腔术后营养支持描述不正确的是肥胖者增加体力活动的益处为食品卫生学的研究方法有()。以下不属于肠内营养禁忌证的是()。鱼油和鱼肝油不含的维生素是()。主要考核食品卫生学研究方法,按研究目的可分为食品卫生学检验(食品中有害化学物质检验...
  • 下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是( )

  • 所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
  • 下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是( )根据我国《食品卫生法》,食品生产经营者不包括下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是喘证的发病部位主要在( )社会认知理论中的观察学习概念是镇肝熄风汤的君药是( )复习、考试期间,大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多,需要补充,下列补充的营养素不正确的是生命质量评价的主体是易于透过血脑屏障的化学物是某女 分子量高、脂溶性高、蛋白质结合 分子量高、水溶性低、蛋白质结合少食多餐# 肉汤 避免胀气带刺激性食物# 限制钠盐# 每日总能量<800kcal#机体的健康和营养状况以及食物中某些营养素的含量和平衡情况,尤其是蛋白质和某些维生素(如维生素C)的营养水平对有毒金属的吸收和毒性影响较大。
  • 2024营养与食品卫生副高卫生高级职称考前点睛模拟考试107

  • 下列脉象主病与痰饮有关是()社会卫生状况的主要评价指标不包括以下微量元素属于人体必需微量元素的是下列选项中,不为郁证特征的是()在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是在抢救急性一氧化碳中毒时,为尽快纠正组织缺氧应首先18世纪末至20...
  • 下列最易患原发性痛风的危险人群为

  • 所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
  • 下列最易患原发性痛风的危险人群为实验设计的基本要素是下列哪项是错误的糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是Crohn病的特征病变是食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是可引起巨幼红细胞贫血的维生素是食品生产车间食品库房如采用机械通风方式,要求换气量下列属于微波食品卫生学问题的有 微波烹调过程对大部分农药的去除作用小,影响不大;使用劣质微波包装材质可能引起化学污染物向食品中迁移;微波加热时微波用纸等碎裂、烧焦,造成食品的物理性污染;在加热不彻底的情况下,微波食品可以残存微生物;酶天然毒性是食品酶制剂的卫生学问题,不是微波食品卫生学问题。
  • 转基因食品卫生学问题有( )

  • 所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
  • 转基因食品卫生学问题有( )下列一般不单独作为判定肥胖标准的方法是( )血氨升高的主要原因是( )引起人体过敏反应# 使病菌产生抗药性# 食品营养价值改变# 产生毒性作用# 基因污染#体重法 身高标准体重法 腰围和腰臀比 皮褶厚度法# 体质指数法急性、慢性肾功衰竭 体内合成非必需氨基酸过多 组织蛋白质分解过多 肝功能严重受损# 便秘使肠道吸收的氨增加转基因食品可能对环境及人体健康造成危害:基因污染、人体过敏、使细菌产生抗药性、改变食品营养成分和毒性作用等。
  • 下列氨基酸属于必需氨基酸的是

  • 所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
  • 慢性病控制 以上都是#食品污染# 食品卫生问题# 食品营养素的种类 食源性疾病# 食品卫生监督管理#为亲脂性的球形复合物,又叫脂蛋白 各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同,而 具有不同的功能和不同的代谢途径# 是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至外周组织 进行利用 是将血浆中甘油三酯、 主要考核食品卫生学的研究内容,包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。考查血浆脂蛋白的概念和功能。
  • 女性,25岁,妊娠15周,昨夜发热,今朝颜面部及周身出现皮疹,查

  • 所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
  • 最合适的处置方法是( )在生物转化中最常见的结合剂是( )食品卫生监督职责是在致畸试验中,出现阴栓记为受孕第几天社区卫生服务服务对象的重点是确诊CO中毒最主要的依据是对肠外营养液持续性输注法表述错误的是肠外营养支持时,使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是小建中汤的主治是( )下列哪项反应属生物转化第二相反应 、对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚和进行食品卫生学评价,公布食品卫生情况。
  • 食源性疾患包括

  • 所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
  • ,并采取控制措施# 对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查# 对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚# 进行食品卫生学评价,公布食品卫生情况#主动脉弓扩张 右心房增大 左心室增大 左心房增大# 右心室增大相加作用 拮抗作用 协同作用 独立作用 诱导作用#宜采用高营养配合疗法 食品卫生监督职责是进行食品卫生监测、检验和技术指导、对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施、对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查、对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚和进行食品卫生学评价,公布食品卫生情况。
  • 个人群体之间的传播形式不包括

  • 所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
  • 个人群体之间的传播形式不包括预防性卫生监督概括分为两大内容生长发育指标包括克山病有关的微量元素是对于一种严重的致死性疾病,评价某种一级预防措施的效果时最恰当的指标是小鼠一次灌胃体积通常为《中华人民共和国食品安全法》规定,负责对餐饮服务活动实施监督管理的国家部门是( )授课 报告 讨论# 此题有两个考点,一为考查流行病学常用指标的应用区别;二为考查一级预防的含义。一级预防措施为病因预防,病因去除或减少可减少发病。因此,用发病率评价一级预防措施的效果最恰当。《食品安全法》第五条规定:国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责,对食品生产经营活动实施监督管理
  • 通过健康危险因素评价,健康类型可以划分为

  • 所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
  • 通过健康危险因素评价,健康类型可以划分为生物医学模式着重于识别特定疾病的特殊病理表现,因此诊断疾病特别依赖于食品卫生学的主要研究内容为( )。 # 食品卫生问题# 食品营养素的种类 食源性疾病# 食品卫生监督管理#初成年,性刚成熟,初断乳# 初断乳,性刚成熟,初成年 初断乳,初成年,性刚成熟 初成年,初断乳,性刚成熟 性刚成熟,初断乳,初成年某个脏器的重量体重的比值 某个脏器的湿重单位体重的比值,表示为脏器质量(g)/体重
  • 在德国柏林大学开设社会卫生学讲座,首次提出健康、疾病社会的

  • 所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
  • 在德国柏林大学开设社会卫生学讲座,首次提出健康、疾病社会的相互关系的人是乳中的活性物质包括( )。 高温加工的薯类和谷类等含淀粉高的食品,尤其是油炸薯类食品如炸薯片、炸薯条等,丙烯酰胺的含量较高,并随油炸时间的延长而明显升高。考核大豆的营养保健作用。大豆异黄酮能有效地延缓更年期和绝经期妇女因卵巢分泌的激素减少而引起的骨密度降低。
  • 2023卫生资格营养与食品卫生副高职称冲刺密卷剖析(06.16)

  • 菌落总数的食品卫生学意义()。我国最基层的社区卫生服务机构是方差分析中的条件下列矿物质中,人体内含量最多的是()有机磷酸酯类引起的急性中毒表现为中国禁止施用有机氯农药的原因是()。胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者,有营...
  • 营养与食品卫生卫生副高2023模拟系统260

  • 低血糖反应#食物的营养组成、功能#膳食营养素参考摄入量食品强化#植物化学物的功能#食物新资源的开发和利用#有机磷中毒#亚硝酸盐中毒肉毒中毒河豚鱼中毒#神经、精神型毒蕈中毒#有机磷农药中毒#有机氯农药中毒亚硝酸盐中毒含砷杀虫剂中...
  • 按照中国居民平衡膳食宝塔的要求,每天谷类食物的摄入量应为(

  • 所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
  • 按照中国居民平衡膳食宝塔的要求,每天谷类食物的摄入量应为( )下列不属于ULs制定依据的是食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )下列哪项是错误的流质膳食适用于( )满面通红多属( )安全卫生投资概算不包括下列能使食品腐败变质的是( )。 生理病理状况# 生活和作业环境# 年龄# 性别#营养素摄入过量也可能产生不良作用,对健康造成危害。
  • 下列不属于高能磷酸化合物的是( )

  • 所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
  • 下列不属于高能磷酸化合物的是( )在医院健康教育中,不属于心理卫生教育内容的是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是对铅中毒病人治疗首选药物是下列哪项是人口发展对健康带来的积极作用预防性卫生监督概括分为两大内容下列叙述正确的是适宜糖尿病患者的治疗方法为磷酸肌酸 ATP 1,3-二磷酸甘油酸 蛋白质功效比值是反映所测蛋白质主要被用于提供生长发育的情况,因此多用于对婴幼儿食品中蛋白质的营养评价。依地酸二钠钙在临床上主要用于治疗无机铅中毒,对铜、锌、铁、锰、镉、钒、钴及某些放射性元素如钍、铀、镭、钚等亦有一定的促排作用。预防性卫生监督又称设计卫生审查。
  • 属于严重危害人体健康的指标是( )

  • 所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
  • 属于严重危害人体健康的指标是( )最早提出"社会医学"学者将社会医学分成四部分,下列哪个不是其中之一下列属于食品卫生申诫罚的是下列不属于促进健康的行为是完全随机设计的方差分析组间变异来自于健康危险因素评价的最关键步骤是灰分 真菌毒素# 菌落总数 大肠菌群 挥发性盐基总氮社会生理学 社会卫生学 将危险因素转化为危险分数# 计算存在的死亡危险 计算评价年龄食品安全标准中,严重危害人体健康的指标包括致病性微生物毒素,如沙门菌、金黄色葡萄球菌及其产生的毒素、真菌毒素等;有毒有害化学物质,如砷、铅、汞、镉、多环芳烃类化合物等;放射性污染物等。
  • 以下哪种疾病营养过剩无关( )。

  • 所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
  • 以下哪种疾病营养过剩无关( )。 此知识点,在复习时应与化学诱变的分子机制联系。嗜热菌经过高温杀菌后还可能存活,因此是罐头食品变质的主要因素。首诊在社区、实行逐级转诊,体现了全科医生守门人的角色,将居民常见的健康问题在社区内得到解决,主要体现了社区卫生服务是一种基层医疗服务的特点。
  • 2024卫生营养与食品卫生副高医学职称笔试每日一练(08月27日)

  • 最易伤肺的邪气是()下述哪一种不能用作食管支架原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起食物过敏的最常见症状是饮用水消毒用喘证的特有症状为()胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏下面对臌胀基本病机的描述最准确的是()下列研究设计中...
  • 营养与食品卫生高级职称(副高)2024专业知识每日一练(11月17日)

  • 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为下列关于Kaplan—Meier法适用范围的叙述,正确的是下列说法符合地中海膳食结构特点的是()反映食品可能被污染及污染程度的指标是()甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是()下列哪项关于患病率的论述是正确的在研...
  • 营养与食品卫生卫生副高高级职称2024精选每日一练(11月02日)

  • α-1,4糖苷键需α-1,4多聚葡萄糖作为引物糖原合酶是关键酶消耗ATP和UTP胰岛素对糖原合酶有抑制作用#引起人体过敏反应#使病菌产生抗药性#食品营养价值改变#产生毒性作用#基因污染#缺铁性贫血表现为血清铁明显减少、贮存铁极度减少、血红蛋...
@2019-2027 志学网 www.233go.com 蜀ICP备2022026797号-2