2023卫生资格营养学中级卫生专业技术冲刺密卷多选题正确答案(11.20)答案和解析

[单选题]在经济不发达地区最常见的营养性疾病是

正确答案：A

解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩，营养不足易发生在经济不发达地区，缺铁性贫血属于营养不足疾病。

[单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是

正确答案：D

解析：被强化的食品通常称为载体，常用的强化载体包括谷类及其制品、奶制品、饮料、豆制品、调味品和儿童食品。

[单选题]苯丙酮尿症是因为体内缺乏（）。

正确答案：B

解析：苯丙酮尿症病因是缺乏苯丙氨酸-4-羟化酶，导致体内苯丙氨酸不能转化为酪氨酸，过多苯丙氨酸代谢产物堆积在血和脑脊液中。

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