• [单选题]在经济不发达地区最常见的营养性疾病是
  • 正确答案 ：A

  • 缺铁性贫血

  • 解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩，营养不足易发生在经济不发达地区，缺铁性贫血属于营养不足疾病。

  • [单选题]下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（ ）。
  • 正确答案 ：A

  • 鸡蛋

  • 解析：富含支链氨基酸食物有活鱼、鲜虾、鸭、去皮鸡肉、牛奶、黄豆、玉米、小米、糯米、菜花、小红枣等。

  • [单选题]糖耐量试验膳食的主要适用对象为
  • 正确答案 ：B

  • 空腹血糖受损者

  • 解析：临床上主要应用糖耐量试验膳食协助诊断糖尿病和糖代谢异常。

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