正确答案:

15％～20％

D

题目：盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是

脂肪供给量占总能量的25%以上

[单选题]急性铁中毒的局部影响为

胃肠道出血性坏死

[单选题]细菌与所致疾病组合不正确的为( )

流感杆菌—流感

[单选题]下列哪项反应属生物转化第二相反应( )

苯酚形成苯

[多选题]食品防腐的辐照剂量为

4kGy

5kGy

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