正确答案:

白蛋白

A

题目：外源化学物主要与何种血浆蛋白质发生可逆结合

解析：试题难度：中

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发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素

龙葵素

解析：发芽的马铃薯主要含有龙葵素，加热不透的豆浆可能含有胰蛋白酶抑制剂，故此两种食物吃不得。

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