正确答案:

油脂类

E

题目:《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是

解析:《中国居民膳食宝塔》共分5层,宝塔各层面位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食品在膳食中的地位和应占的比重,油脂类处于宝塔第5层,所占比重最少,每天不超过25g。

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]维生素A含量相对丰富的食物是(  )。
  • 牛奶

  • 解析:天然维生素A只存在于动物性食品中,如动物肝、蛋类、奶油和鱼肝油等。

  • [单选题]果胶主要存在于下列哪种食物中(  )。
  • 蔬菜和水果

  • 解析:考查可溶性纤维。果胶是被甲酯化至一定程度的半乳糖醛酸多聚体,是一种可溶性纤维,果胶通常存在于水果和蔬菜之中。

  • [单选题]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是(  )。
  • 维生素C


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