正确答案:

细菌

A

题目：在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]男性，30岁，暗光下视物不清1年，眼睛干燥，有酗酒史。检查发现：角膜干燥，皮脂腺和汗腺角化，皮肤干燥，暗适应时间延长，出现上述症状最可能的原因是:

维生素A缺乏

[单选题]根据GOMEZ分类法，体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。

II度营养不良

[多选题]良好的饮食习惯主要表现在

不挑食、不偏食

进餐定时、定量

摄入盐的量要适当

吃饭要细嚼慢咽

不要吃过多糖

[单选题]含维生素B12最少的是

谷类

[单选题]避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。

煮熟透

[单选题]某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查，问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好，请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”，请问这个问题在问卷设计中，犯了什么错误?

有暗示作用

[单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )

1000毫克

[单选题]由于难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。

维生素D

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