正确答案:

不分解蛋白质、不产生靛基质

D

题目：市场上购回的鲜猪肉，食后发生以急性胃肠炎为主的症状。经防疫站检验查出大量肠炎沙门菌，但此肉无感官性状改变，其原因是该菌

解析：(答案：D)略。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列物质中，不是细菌合成代谢产物的一种是

抗毒素

解析：(答案：D)细菌的合成代谢产物有：色素、细菌素、抗生素、热原质、维生素、毒素等。抗毒素是由外毒素刺激机体产生的相应抗体，不是细菌的合成产物。

[单选题]致病因素最可能是

紫外线

解析：B)电光性眼炎，多发生于未用防护用具的电焊工(特别是学徒工)。因被波长为250～320nm的紫外线，如电弧光照射引起的急性角膜结膜炎。

[单选题]能直接刺激甲状腺腺体增生和甲状腺激素分泌的物质是（ ）

TSH

解析：试题难度：中

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