正确答案:

维生素B2

B

题目:其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

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延伸阅读的答案和解析:

  • [多选题]粮豆类食品的主要卫生问题是
  • 霉菌和霉菌毒素的污染

    农药残留的污染

    仓储虫害的污染

    污水灌溉


  • [单选题]DRIs指的是
  • 膳食参考摄入量


  • [单选题]食物交换份法常将食物划分为( )大类
  • 谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物


  • [单选题]氨基酸脱氨基后能生成( )。
  • α-酮酸


  • [多选题]营养性疾病是指
  • 因体内营养素过多引起的疾病

    因体内营养素缺乏引起的疾病

    因体内营养素不平衡引起的疾病

    营养因素为主要病因,营养疗法为主要治疗手段的疾病


  • [单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是
  • 烟酸


  • [单选题]避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。
  • 煮熟透


  • [多选题]下列哪些属人体维生素缺乏的表现
  • 有关生理功能下降

    出现临床缺乏症状

    组织中储存量降低

    生化指标异常


  • [单选题]下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用
  • HDL(α-脂蛋白)


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