正确答案:

专台专用工具专用消毒设施专用冷藏设施专人

ABCDE

题目：集贸市场制作冷荤、凉菜的摊位应配有

解析：集贸市场制作冷荤、凉菜的摊位应配有专台、专用工具、专用消毒设施、专用冷藏设施和专人。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]高温堆肥的卫生标准中，就以下几项提出了要求，除了

解析：(答案：E)高温堆肥的卫生标准中只有A、B、C、D四项内容，没有腐殖质含量。从而加强对这四项内容的理解和记忆。

[单选题]被评价者的实际年龄41岁，评价年龄43.5岁，增长年龄36岁，此被评者属于

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