正确答案:

植酸

E

题目：大豆中哪种物质影响锌、钙、铁被机体利用

解析：略

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列对DNA克隆操作的描述哪一项是错误的

下列对DNA克隆操作的描述哪一项是错误的

以质粒为载体构建的重组DNA分子引入宿主细胞时需与宿主DNA结合

解析：DNA克隆是指应用酶学的方法，在体外将各种不同来源的DNA与载体DNA连接成具有自我复制能力的DNA分子，进而通过转化或转染宿主细胞，筛选出含有目的基因的转化子，再进行扩增、提取获得大量同一的DNA分子。故E项错误。

[单选题]凡眼睛辨认5米以外目标的视觉能力低于正常，称视力低下。造成视力低下最主要原因是

近视

解析：造成视力低下的原因有屈光不正(近视、远视、散光)、弱视和其他眼病，但大多数由近视引起。

[多选题]学习负荷会受到多重因素的影响，有

学习时间

学习内容

教学方法

解析：学习负荷会受到学习时间、学习内容及教学方法的影响。

[单选题]环境污染对人群健康的影响主要是

急慢性中毒、三致作用

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