正确答案:

蛋白质空间构象的破坏

B

题目：蛋白质变性是由于

解析：(答案：B)蛋白质变性仅指空间构象的破坏，不涉及共价键的破坏如水解等。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]（130—131题共用备选答案）

月经周期紊乱，经期延长，出血量时多时少，甚至大量出血，一般不伴痛经

包括精神紧张、环境变化、气候骤变、过度劳累、营养不良及全身性疾病

[单选题]关于方差分析以下错误的一项为

配伍组变异反映了随机误差

解析：(答案：B)在配伍组方差分析中，SS误差＝SS总-SS处理-SS配伍。

[单选题]控制和消除生产性毒物常采取的措施

以上各项都是

本文链接：https://www.233go.com/key/20rj20.html