正确答案:

大于或等于人的可能摄入量的100倍

E

题目：根据慢性毒性试验所得的最大未观察到有害作用剂量评价某种受试物时，如考虑允许使用于食品，表示其最大未观察到有害作用剂量（ ）

解析：慢性毒性实验中某种受试物的最大未观察到有害作用剂量大于或等于人体可能摄入量的100倍是该受试物允许用于食品的界值。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪项叙述是错误的

流行病学研究中主要使用临床诊治与统计学方法

[单选题]维生素A缺乏最早的症状是

暗适应能力下降

解析：维生素A缺乏最早的症状是暗适应能力下降，严重时可导致夜盲症。

[多选题]大豆中的植物化学物有（ ）

大豆异黄酮

大豆皂苷

解析：考核大豆中的植物化学物。

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