2023营养师医学(初级)历年考试试题及答案(0J)答案和解析

[单选题]慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型(　　)。

正确答案：C

解析：慢性食管炎急性期应减少食物刺激，故选择清流质饮食。

[单选题]大豆的限制氨基酸为(　　)。

正确答案：A

[单选题]手术切除小肠后残留不足(　　)即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征。

正确答案：D

解析：手术切除小肠后残留不足100cm即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征。

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