正确答案:

因体内营养素过多引起的疾病 因体内营养素缺乏引起的疾病 因体内营养素不平衡引起的疾病 营养因素为主要病因，营养疗法为主要治疗手段的疾病

ABCE

题目：营养性疾病是指

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[单选题]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生，可能会增加哪种癌症的风险?

肝癌

[单选题]"一碳单位"的载体维生素是（ ）。

叶酸

[单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

葡萄糖

[单选题]与维生素D缺乏无关

干眼病

[多选题]评价食物蛋白质利用率常用指标有

食物蛋白质生物价

食物蛋白质净利用率

食物蛋白质功效比值

食物蛋白质氨基酸分

[单选题]避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。

煮熟透

[单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )

限制食用量

[单选题]男性，30岁，暗光下视物不清1年，眼睛干燥，有酗酒史。检查发现：角膜干燥，皮脂腺和汗腺角化，皮肤干燥，暗适应时间延长，出现上述症状最可能的原因是:

维生素A缺乏

[多选题]下列哪些属人体维生素缺乏的表现

有关生理功能下降

出现临床缺乏症状

组织中储存量降低

生化指标异常

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