[多选题]食品卫生学的研究方法有( )。

正确答案 ：ABCDE

食品卫生学检验方法

食品毒理学方法

食品安全性评价方法

危险性分析方法

行政与法制监督管理方法

解析：主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验和微生物检验）方法，食品毒理学方法，食品安全性评价方法，食品中有毒物质限量标准的制定方法，食物中毒的调查处理方法，危险性分析方法，GMP和HACCP的建立方法，以及行政和法制监督管理方法等。

[多选题]属于解表剂的是（ ）

正确答案 ：ABCD

柴葛解肌汤

桂枝汤

麻黄汤

银翘散

[多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。

正确答案 ：AE

色氨酸

组氨酸

[多选题]现代食品的常见卫生问题有

正确答案 ：ABDE

食品的污染

食源性疾病

食品标识滥用

食品工程新技术所带来的问题

[多选题]消渴病的常见并发症有（ ）

正确答案 ：ABCDE

肺痨

中风

水肿

白内障、雀目、耳聋

疮疖、痈疽

[多选题]"奇经"异于"正经"之处是（ ）

正确答案 ：BCD

分布没有正经规则

与脏腑不直接络属

相互间无表里关系

[单选题]患者胃痛，脘腹胀满，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，大便不爽，舌苔厚腻，脉滑。其治法是（ ）

正确答案 ：B

消食导滞

[单选题]正常的脉象又称为（ ）

正确答案 ：B

平脉

[多选题]属清热剂的方剂是（ ）

正确答案 ：ABCD

白虎汤

犀角地黄汤

白头翁汤

龙胆泻肝汤

[多选题]妊娠3月以内，下腹部和腰骶部的穴位禁针；妊娠3月以上，不宜针刺上腹部穴位以及能引起子宫收缩的腧穴，这包括下列选项中的（ ）

正确答案 ：ABD

合谷

三阴交

至阴

[多选题]具有抗氧化作用的营养素是（ ）

正确答案 ：ABC

维生素E

维生素C

硒

解析：本题考核两个知识点：①维生素E、维生素C、硒具有抗氧化作用；②番茄红素、叶黄素虽具有抗氧化性能，但不属于营养素。

[多选题]属于安神剂的是（ ）

正确答案 ：ABC

天王补心丹

朱砂安神丸

酸枣仁汤

[单选题]不同病人分别表现脱肛、眼睑下垂等病症，治疗时均用补中益气汤治疗，此称为（ ）

正确答案 ：D

异病同治

[多选题]越鞠丸的药物组成是（ ）

正确答案 ：ABCD

香附

川芎

苍术

神曲、栀子

[单选题]阳明经头痛的部位是（ ）

正确答案 ：C

前额及眉棱处

[单选题]患者发热，微恶风寒，头痛干咳，咽干舌燥，烦热口渴，舌红少苔，脉细数，诊断为（ ）

正确答案 ：B

阴虚感冒

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