• [多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。
  • 正确答案 ：AB

  • 麦醇溶蛋白

    麦谷蛋白


  • [多选题]减少癌症危险性的方法有（ ）
  • 正确答案 ：ABCDE

  • 坚持适度的体力活动

    避免使用烟草

    限制接触致癌物

    合理膳食

    保持良好的心理状态

  • 解析：减少癌症危险性的方法是：坚持适度的体力活动、避免使用烟草、合理膳食、限制接触致癌物和心理平衡。

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