[单选题]列关于糖原哪种说法不正确（ ）

正确答案 ：E

糖原合成和分解是一个可逆过程

[单选题]能引起“醉酒症状”的是

正确答案 ：D

赤霉病麦中毒

[多选题]《中国居民膳食指南》中关于老年人的膳食指南特别强调了（ ）

正确答案 ：AE

食物要粗细搭配，易于消化

积极参加适度体力活动，保持能量平衡

解析：本题考核的知识点是《中国居民膳食指南》中对老年人的特别要求，注意不要同老年人的合理膳食原则相混淆。

[单选题]下列关于甲基汞中毒表述正确的是

正确答案 ：A

甲基汞可通过胎盘屏障导致胎儿及新生儿中毒

解析：B为镉的中毒症状，C为砷的中毒症状，D为铅的中毒症状，甲基汞蓄积性强且消化吸收率高，所以E也不正确。

[单选题]关于健康教育评价意义的表述，不正确的是

正确答案 ：C

可以减少计划实施过程的偏差

[单选题]执行职务的医疗保健人员发现下列情况，必须按照国务院卫生行政部门规定的时限向当地卫生防疫机构报告疫情（ ）

正确答案 ：D

甲类、乙类和监测区域内的丙类传染病患者，病原携带者，疑似传染病患者

[单选题]属于儿童的必需氨基酸是

正确答案 ：E

组氨酸

解析：考查人体内必需氨基酸的种类。人体内含有9种必需氨基酸，其中组氨酸为儿童的必需氨基酸。

[多选题]肥胖综合疗法包括( )疗法。

正确答案 ：ABCDE

饮食

药物

手术

运动

心理和行为

[单选题]在德国柏林大学开设社会卫生学讲座，首次提出健康、疾病与社会的相互关系的人是

正确答案 ：D

法国医生格罗蒂扬

[单选题]人们对于某种疾病严重性的判断是

正确答案 ：B

知觉到严重性

[单选题]人员培训的原则有

正确答案 ：A

目的明确原则、理论联系实际原则、即时评估原则

[多选题]铅主要损害人体的（ ）

正确答案 ：ADE

肾脏

造血系统

神经系统

解析：铅对生物体的许多器官组织都具有不同程度的损害作用，尤其是对造血系统、神经系统和肾脏的损害更为明显。

[单选题]花生最易受到( )污染而出现食品卫生问题。

正确答案 ：C

真菌

[单选题]大脑和小脑表层的灰质称为( )。

正确答案 ：B

皮质

[单选题]维生素A的含量在动物内脏中都较高，以( )为最高。

正确答案 ：A

牛肝

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