正确答案:

维生素B2

B

题目：其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分

营养素的种类

营养素的含量

营养素的消化率

营养素的利用率

食品的合理烹调

[单选题]在喝绿茶或者红葡萄酒的时候，会感觉有轻微的涩味，这是因为其中含有什么成分?

单宁

[单选题]以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用

猪肝，莴笋

[单选题]低嘌呤饮食主要应用于

痛风

[单选题]对高胆固醇血症病人，每日胆固醇摄入量应( )毫克

300

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