• [单选题]以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用
  • 正确答案 ：B

  • 猪肝，莴笋


  • [多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分
  • 正确答案 ：ABCDE

  • 营养素的种类

    营养素的含量

    营养素的消化率

    营养素的利用率

    食品的合理烹调


  • [单选题]青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。
  • 正确答案 ：C

  • 50%


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