正确答案: 人体每日合成的量不能满足机体需要 每克维生素可提供16.81(4kcal)热能 每日需要较多
BDE
题目:下列哪些不是维生素的特点
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延伸阅读的答案和解析:
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胆汁溶菌试验和菊糖发酵试验
[单选题]通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是
胰蛋白酶抑制剂
解析:考查食物营养学知识,高温加热处理可破坏胰蛋白酶抑制剂。
[单选题]畜肉食物中,含量较多的矿物质是
铁
[单选题]中风中,中经络与中脏腑的主要区别在于( )
神志改变
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