[单选题]酶分子中，能将底物转变为产物的是（ ）

正确答案 ：B

催化基团

[单选题]定基比是

正确答案 ：C

相对比

[单选题]DNA的超螺旋结构是（ ）

正确答案 ：B

三级结构

[单选题]维生素A的含量在动物内脏中都较高，以( )为最高。

正确答案 ：A

牛肝

[多选题]对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是（ ）

正确答案 ：AD

针对处于较高水平的致病危险因素采取干预措施

效果明确

解析：主要考核慢性病的营养干预策略，高危人群策略系针对处于较高水平的致病危险因素而采取干预措施，主要应用于个体，关注病因链的近端环节，针对性强，效果明确，易被理解和接受，可操作性强，减轻疾病负担起效快。

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