正确答案: α-酮酸 
            C
            题目:氨基酸脱氨基后能生成( )。
           
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                 [单选题]绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )
                                                
                  
                                                                                                                     使血脂异常 
                                                                                                                                    
                
                
                            
                
                 [单选题]维生素D的活性形式是
                                                
                  
                                                                         1,25-(OH)2-D3 
                                                                                                                                                                                                                            
                
                
                            
                
                 [单选题]下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?
                                                
                  
                                                                                                                     亚硫酸盐 
                                                                                                                                    
                
                
                            
                
                 [单选题]食物交换份法常将食物划分为( )大类
                                                
                  
                                                                                                                     谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物 
                                                                                                                                    
                
                
                            
                
                 [单选题]主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是( )。
                                                
                  
                                                                                                                                                                 维生素B1缺乏 
                                                                                                                                    
                
                
                            
                
                 [单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是
                                                
                  
                                                                                                                     维生素B2 
                                                                                                                                                                                
                
                
                            
                
                 [单选题]我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                             10%~14%,20%~30%,55%~65% 
                                                                                        
                
                
                            
                
                 [多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少
                                                
                  
                                                                                                                     Fe 
                                                                                                                                             维生素D 
                                                                                                 维生素K 
                                            
                
                
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