正确答案:

冷冻或盐腌处理

C

题目：畜肉40cm2肌肉上囊尾坳少于3个应如何处理

解析：我国规定猪肉、牛肉在规定检查部位40cm2面积上，有3个或3个以上囊尾蚴，可以冷冻或盐腌处理后出厂；有4～5个的，高温处理后可以出厂；6～10个的做工业用或销毁。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]相对数是

两个数或两个指标的比值

解析：(答案：A)根据相对数的定义。

[单选题]如果要你检验水体,其选择的指标是

如果要你检验水体，其选择的指标是

水中的氮、磷和溶解氧

[单选题]关于糖原合酶的活性，下列论述中正确的是

糖原合酶a是活性形式

[单选题]化学物危险度评定的内容不包括

卫生标准制订

解析：试题难度：中

本文链接：https://www.233go.com/key/6j6rj8.html