正确答案:

玉米加水浸泡10～30d

D

题目：北方酵米面黄杆菌食品中毒，主要是用 然后水洗磨浆，过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的

解析：北方酵米面黄杆菌食品中毒，主要是用玉米加水浸泡10～30d，然后水洗磨浆，过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的。

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