正确答案:

食谱设计 -膳食调查科学研究公共政策促进食品加工

ABCDE

题目：食物成分数据应用的领域包括（）

解析：主要考核食物成分数据应用的领域，包括食谱设计、膳食调查、科学研究和教学、公共政策促进、食品加工和营养标签、营养科普教育等。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]上达头部巅顶的经脉是（）

[多选题]属于足厥阴肝经循行的部位有（）

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