正确答案:

卵伴清蛋白卵黏蛋白抗生物素蛋白

ABC

题目：下列属于蛋清中蛋白质的有( )。

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]影响食品腐败变质的因素是

[单选题]观察舌象辨别病邪的性质主要依据是（）

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卵伴清蛋白 卵黏蛋白 抗生物素蛋白