正确答案:

酸价 丙二醛 过氧化值 羰基价

ABCD

题目：评价油脂酸败常用的卫生学指标有（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

  • [单选题]属祛邪治法的是（ ）

  • 发汗


  • [多选题]不寐临床上可表现为（ ）

  • 入睡困难

    寐而不酣

    时寐时醒

    醒后不能再寐

    彻夜不寐


  • [多选题]杂环胺类主要的毒性作用为( )。

  • 致突变

    致癌


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