• [单选题]牛奶中最主要的致敏成分是
  • 正确答案 ：E

  • β-乳球蛋白


  • [单选题]下列哪项不是肽类的特殊生理功能
  • 正确答案 ：E

  • 降血脂


  • [单选题]为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的
  • 正确答案 ：B

  • 先切后洗


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