正确答案:

血清全转钴胺素Ⅱ

E

题目：反映维生素B12负平衡的早期指标是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]含维生素B12最少的是

谷类

[单选题]Rohrer指数是( )。

[体重(kg)/身高(cm)3]×107

[单选题]青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。

50%

[单选题]RNI可满足群体中( )个体需要

97%-98%

[多选题]平衡膳食是指

全面达到了营养供给量的膳食

在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食

使三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相等

[多选题]细菌性食物中毒的发病特点有

病程短，恢复快，愈后好，病死率低

发病季节明显

任何食物都可引起

[单选题]毕脱氏斑的形成是由于

维生素A摄人不足

[单选题]绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )

使血脂异常

[单选题]发生食品中毒时，正确的处理方式是( )。

以上都对

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