正确答案:

菠菜

B

题目：最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为

解析：甲状腺功能亢进患者可摄入高维生素膳食， 禁服含碘高的食物。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]被动转运包括

简单扩散

解析：本题为基础知识题，考核化学物透过生物膜方式的分类。主要分为被动转运和特殊转运两类。被动转运分为简单扩散和滤过。而特殊转运分为主动转运和易化扩散。故本题选择A。

[单选题]疾病的三间分布包括

时间、地区和人间分布

[单选题]分子流行病学是流行病学的新阶段，关于其认识正确的是

宏观和微观综合研究疾病和健康

解析：分子生物学技术和流行病学设计的综合应用产生了分子流行病学。

[单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括

手足痉挛症

解析：手足痉挛症是维生素D缺乏时出现的症状，维生素E缺乏时出现的一系列症状的机制尚不清楚，可能与其抗氧化功能有关。

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