正确答案:

人畜共患传染病与寄生虫病亚硝酸盐微生物污染药物残留宰前原因不明

ABCDE

题目：肉与肉制品的主要卫生问题是( )。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是

[单选题]下列各项不是前瞻性队列研究的特点的是

解析：本题考试要点为前瞻性队列研究的特点。A、B、D、E项都是前瞻性队列研究的重要特点，但前瞻性队列研究不适于发病率很低的疾病的病因研究，因为在这种情况下需要的研究对象数量太大，一般难以达到。

[单选题]DNA的二级结构是（）

[单选题]"通因通用"适用于（）

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人畜共患传染病与寄生虫病 亚硝酸盐 微生物污染 药物残留 宰前原因不明