正确答案:

河豚毒素

E

题目：以下哪项不属于食品污染物范畴(　　)。

解析：此题考查的是食品污染物的定义，河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。

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延伸阅读的答案和解析：

  • [单选题]维生素B1以辅酶形式参与(　　)。

  • 糖代谢


  • [单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是( )。

  • 葡萄糖


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