正确答案:

河豚毒素

C

题目：下列哪一项不属于食品污染物

解析：(答案：C)食品中污染物的来源主要有生物性、化学性和放射性。试题中属于生物性污染的有：黄曲霉毒素、大肠杆菌。属于化学性污染的有：二甲基亚硝胺和甲醇。甲醇是在蒸馏酒加工过程中产生的有害物质。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]即使结核菌对其已产生耐药，但复治时仍可选用的药物是

异烟肼

[单选题]已知双侧t0.05,3＝3.182，理论上95%的t值落在

(-3.182，+3.182)

解析：(答案：D)略。

[单选题]成人所需的必需氨基酸有

8种

解析：必需氨基酸有9种，但组氨酸成人需要量较少，故成人所需的必需氨基酸有8种。

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