正确答案:

脂肪可转变为蛋白质

B

题目：下述有关糖、脂肪、蛋白质互变的叙述中，哪一项是错误的

解析：在糖、脂肪、蛋白质代谢的相互转换中，糖和氨基酸的代谢过程中有多种中间转换物质，而脂肪的转换中间物以乙酰辅酶A为主，在代谢同路上的位置过低，很难转变成氨基酸。故B项错误。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]有关质粒的叙述不正确的是

是细菌必不可少的结构

[单选题]肌肉活动如果缺少氧的供应，则靠酵解方式提供能量，其特点是

B+D

解析：(答案：E)肌肉活动在缺氧条件下，ATP分解迅速则靠无氧酵解产生乳酸的方式来提供能量易疲劳，但能迅速提供足够的ATP供肌肉活动之用。

[单选题]在队列研究中，最理想的对照形式为

多重对照

解析：多重对照即用两种或两种以上的形式选择的人群同时作对照，以减少只用一种对照所带来的偏倚，增强结果的可靠性。

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