正确答案:

维生素

D

题目：煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]含维生素B12最少的是

谷类

[单选题]氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

α-酮酸

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