正确答案:

硒

B

题目：以下具有维护心脏健康的营养素是

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[单选题]在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源

①②③④

[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有

果糖

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