• [单选题]评价经干预后健康状况和社会效益的变化属于
  • 正确答案 ：E

  • 远期效果评价


  • [单选题]胃肠内营养支持不适用于
  • 正确答案 ：E

  • 急性肠梗阻的患者


  • [多选题]可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）
  • 正确答案 ：ABCDE

  • 食品添加剂

    维生素

    氨基酸

    矿物质

    精炼油

  • 解析：食品添加剂、维生素、氨基酸、矿物质和精炼油均可以作为微胶囊化食品的芯材。

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