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临床营养(中级)
正确答案:
细菌
A
题目:在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]食物中总视黄醇当量等于
视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)
[单选题]请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?
少量多餐细软
[单选题]不合理的食品强化方式是
饮料中添加赖氨酸
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"一碳单位"的载体维生素是( )。
具有激素性质的维生素是
长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为( )。
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反映维生素B12负平衡的早期指标是
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