• [单选题]大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。
  • 正确答案 ：D

  • 维生素D


  • [多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分
  • 正确答案 ：ABCDE

  • 营养素的种类

    营养素的含量

    营养素的消化率

    营养素的利用率

    食品的合理烹调


  • [单选题]锰的生理功能有
  • 正确答案 ：C

  • 作为金属酶的组成部分


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