正确答案:

氟

题目：具有预防龋齿发生的营养素是（）。

解析：在牙齿发育期机体摄入适量氟，氟进入牙齿硬组织使其形成稳定的氟化磷酸钙晶体，增强釉质抗酸溶解性，产生抗龋作用。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]病毒性肝炎患者适宜的膳食为

解析：高碳水化合物、高能量膳食对病毒性肝炎患者有害而无益，因而主张采用高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食，有利于肝组织功能的恢复。

[单选题]下列食物富含碘的是

[单选题]维生素A缺乏最早的症状是

解析：维生素A缺乏最早的症状是暗适应能力下降，严重时可导致夜盲症。

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解析：考查传统热量单位千卡的定义。

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