正确答案:

钙

A

题目：牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。

煮熟透

[单选题]由于乳母能进食的数量所限，膳食中钙量仍不能达到A1值时，补充钙营养补充剂适用原则是( )

可用

[单选题]三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。

乙酰CoA

[多选题]婴幼儿常见的营养素缺乏病有

佝楼病

缺铁性贫血

维生素A缺乏

锌缺乏症

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