正确答案:

人民法院

C

题目：对以暴力、威胁性方法阻碍食品卫生监督员依法执行公务的行为，应由谁追究刑事责任

解析：对以暴力、威胁性方法阻碍食品卫生监督员依法执行公务的行为，应由人民法院追究刑事责任。

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