正确答案: 谷类
B
题目:含维生素B12最少的是
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]与机体免疫功能关系密切的维生素有
维生素A
维生素C
维生素E
[单选题]冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。
矿物质
[单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )
限制食用量
[单选题]陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?
病例对照研究
[多选题]脂肪对婴儿的生理功能主要表现在
储存能量
构成组织细胞的成分
保护器官及参与维持体温
协助脂溶性物质的吸收和转运
提供必需氨基酸
[单选题]机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?
烟酸
[多选题]肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有
可可油
牛油
乙醇
蜜饯
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